해산물을 좋아하는 저로서는 시장에 가기 전에 인어해적 앱으로 시세를 확인하는 경우가 많은데 가끔 좋은 것이 나오면 바로 그 자리에서 주문하기도 합니다.
특히 이들이 운영하는 ‘산지시장’에서는 특정 산지에서만 구할 수 있는 독특한 해산물을 판매하기도 하고 특정 해산물을 저렴하게 구할 수 있는 경우도 있다.
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단 새우는 주로 발트해에서 수입되며 일본 요리의 재료로 자주 사용됩니다.
오마카세 식당에서 감태나 스시로 감태에 감싼 단새우와 성게의 조합으로 일반인들에게 널리 알려져 있다.
서울에서는 새벽시장에서만 살 수 있으니 보통 새우가 아니다.
아주 한정된 시간 동안 생산 시장에서 판매되고 있기 때문에 내가 산 단 새우는 더 이상 구입할 수 없습니다.
그러나 현지 시장에서 해산물을 구매하는 것이 신뢰할 수 있는지 판단하는 데 도움이 되도록 이 글을 게시합니다.
아래는 구매 링크입니다.
(사용 불가)
https://market.tpirates.com/posts/68879
인어해적산 시장 소식 상세
동해큰바다어업 동해천연새우(아마에비) 오후에 들어오는 새우잡이배에 입찰합니다.
배가 소진되었지만 입찰에 실패하면 배송이 지연될 수 있습니다.
지적 부탁드립니다 ^^ (보통 당일
market.tpirates.com
먼저 소비자 입장에서 단점을 말씀드리면 현지에서 운영되어 배송되는 상품의 특성상 요청하신대로 픽업날짜 지정이 불가합니다.
월요일에 주문한 단새우까지 수요일 저녁 9시쯤 도착하니 일반 직장인 입장에서는 좀 민망할 수도 있겠다.
신선식품이라 빨리 써먹어야 하는데 시간이 부족하네요. 밤에도 손질하고 먹을 정도로 의욕이 넘치는 미친놈들의 영역인 것이 사실이다.
음, 단 새우를 온라인으로 주문하는 것은 마니아들만 할 수 있는 일입니다.
이 부분만 참을 수 있다면 나머지는 득이 많다.
처음에 1kg에 18,000원+택배비 5,000원 총 23,000원 주문했는데 생각보다 양이 많아서 놀랐어요. 뭐 새우 1kg이면 둘이서 새우만 먹기에 양이 적지 않아요. 판매자 설명에 따르면 65개 정도 있습니다.
스티로폼 박스에 아이스팩과 함께 배송되며 신선도는 만족스럽습니다.
단새우는 껍질을 벗기기 쉽기 때문에 손질이 어렵지 않습니다.
물론 생으로도 먹을 수 있고 이름 그대로 달달한 맛이 아주 좋습니다.
몇몇은 간장과 와사비를 곁들인 사시미를 먹었고, 나는 스시를 한 번 먹어봤다.
물론 오마카세에서 전문 셰프가 만드는 스시와는 비교할 수 없지만, 재료가 착해서 맛은 그럭저럭 괜찮습니다.
마무리 터치는 새우라면입니다.
회를 준비할 때 머리를 제거하고 육수를 만들고 새우 몇 마리를 곁들이면 훌륭한 새우라면이 된다.
이거 먹고 아직 반 이상 남았는데 나머지는 새우젓으로 해보겠습니다.
배송일과 상관없이 구매 예정인 수산물에 대해 잘 알고 계시다면 한 번쯤은 이용해 볼만한 가치가 있습니다.